quinta-feira, 17 de abril de 2014

O poder do gengibre


A raiz do gengibre é muito usada no Ayurveda pois tem o poder de acelerar o metabolismo sendo útil para digerir e eliminar toxinas do organismo. O gengibre possui as características: quente, picante e doce. Em excesso pode aumentar o dosha pitta. O gengibre em pó é um melhor estimulante para kapha e o fresco é mais indicado para vata e pitta. O sabor do gengibre da um toque especial nas receitas fazendo com que a refeição se torne mais leve e digestiva. O gengibre é muito benéfico no tempo frio pois aquece, estimula a circulação e energiza.

O gengibre é indicado para tratar gripes, resfriados, tosse, coriza, congestão, náusea, indigestão, gases estomacais, inflamação na garganta, laringite, sendo muito benéfico para tratamentos dos sistemas digestivo e respiratório. O gengibre em pó com um pouco de água morna na forma de pasta pode ser aplicado na testa quando houver dor de cabeça. Da mesma forma ou ralado colocado com um pano de algodão banhado em água morna, pode ser aplicado nas articulações e músculos doloridos ativando a energia do local. 

O gengibre em pó para problemas respiratórios kapha pode ser tomado na forma de chá com um pouco de mel (sempre colocar o mel no chá quando a água estiver numa temperatura agradável para tomar, não pode ser muito quente pois o mel perde suas propriedades medicinais).

Mascar um pedaço de gengibre fresco ou tomar um chá de gengibre 30min antes das refeições prepara o organismo para uma melhor digestibilidade acendendo o agni ou fogo digestivo. Tomar um chá de gengibre após uma refeição pesada ajuda na digestão.

O gengibre é um alimento sátvico pois age no desbloqueio dos canais sutis ou energéticos, amplia a mente, os sentidos e eleva a frequência vibracional. 

Tenhamos sempre gengibre por perto!